Türkiye’de ilk ve tek olarak Anavarza Bal tarafından üretilen ANAVARZA KremBal, büyük bir kampanya ile tüm Türkiye’de satışa sunuldu. Seslendirmesini ünlü tiyatro ve sinema oyuncusu Haluk Bilginer’in yaptığı reklamlarla tüketicinin karşısına çıkan KremBal, kolay kullanımı, akmaması ve damlamaması gibi özellikleriyle dikkat çekiyor. “Bildiğin gibi değil!” sloganıyla lanse edilen ürün, 7’den 70’e her yaş grubundaki hedef kitleye hitap ediyor.

Üniversite–sanayi işbirliğine örnek bir Ar-Ge çalışması olarak Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve Sezen Gıda ortaklığında geliştirilen Anavarza Krem Bal, Türkiye’de üretilen ilk ve tek krem bal olma özelliğini taşıyor. ANAVARZA KremBal Türkiye’nin yüksek yaylalarında doğal olarak yetişen çeşitli çiçeklerden elde edilen süzme balların kontrollü koşullarda krem haline getirilmesiyle hazırlanmış yüzde yüz doğal bal olma özelliğini taşıyor.

Akmıyor, damlamıyor, kolayca sürülüyor

Süzme bal, krem bala dönüştürülürken yapısında hiçbir değişiklik yapılmıyor. Diğer bir deyişle yapısına hiçbir şey eklenmiyor ve yapısından hiçbir şey çıkartılmıyor. Krem balın kimyasal içeriği, bileşimi, tat ve kokusu, besleyici değeri ve kalitesi yapıldığı süzme bal ile aynı. Krem balın rengi, kullanılan süzme balın rengine bağlı olarak beyaz-bej arasında değişiklik gösteriyor.

Krem Bal’ın en önemli özelliği ise damlamadan, tereyağı gibi ekmek üzerine sürülebiliyor olması. Bu da özellikle çocukların bal tüketimini kolaylaştırıyor. Bir diğer önemli özelliği ise yine arılar tarafından üretilen Polen, Propolis, Arı Sütü gibi sağlık destek ürünlerinin tüketiciye sunulmasında kullanılması. Adı geçen ürünlerin Krem Bal ile ile karıştırılıp tüketiciye sunulması bu sağlık destek ürünlerinin değerlerinin tam olarak korunmasını sağlıyor. Ayrıca krem balın tadı, yapısından dolayı süzme bala göre daha hafif olduğu için tüketimi daha pratik.

“Çok güçlü bir Ar-Ge birimimiz var”

Anavarza Bal Genel Koordinatörü Can Sezen, aslında dünyada gelişmiş ülkelerde bulunan bir ürünü Türk tüketicisine sunmaktan dolayı gurur duyduklarını belirterek; “Bu ürünü Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile birlikte uzun soluklu bir çalışma yürüterek geliştirdik. Çok güçlü bir Ar-Ge birimimiz var ve bu konuda iddialıyız. Sloganımız, ‘Dünyada bal ile ilgili ne varsa Türkiye’de de o olacak.’ Bu doğrultuda çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.

İlköğretim öğrencilerden “bal” deneyi

Anavarza Bal, balın Türkiye’de daha iyi tanınması için yaptığı çalışmalara bir yenisini daha ekledi ve Nevşehir Acıgöl Mehmet Zeki Hanoğlu İlköğretim Okulu öğrencilerinin hazırladığı bir projeye sponsor oldu. Proje konusu gerçek bal ile sahte balın öğrenciler tarafından yapılan bir deney ile ortaya konması idi. Proje, öğrencilerden Kübra Bulut ile Emine Eker tarafından ve danışman öğretmen Nezaket Sarıboğa gözetiminde hazırlanarak gerçekleştirildi. Öğrenciler, deney sonunda gerçek bal ile sahte balı ayırt etmeyi başardı. Bu çalışmalar sırasında öğrencilere, çocukların ve gençlerin beslenmesinde çok önemli yer tutan bal ile ilgili bilgiler verildi. Yani bir anlamda tüketicileri erken yaşlarda bilinçlendirerek gelecekte de birer bilinçli tüketici olmaları sağlandı. Bilindiği gibi Türkiye’de bal ile ilgili sorunların başında sahte bal geliyor. Tüketiciler bu yüzden bal konusuna kuşkuyla bakıyor. Ancakkonu hakkında bilgilendikçe, doğru ve yanlışları öğrendikçe bu kuşkular dağılıyor. Bu tür çalışmalar arttıkça da bal gerçek yerini ve değerini buluyor.

Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Uluslararası Gıda Kongresi düzenledi. Konusu “Gıda Sanayinde Yeni Eğilimler” olan kongre 26-29 Mayıs tarihleri arasında İzmir/Çeşmede gerçekleştirildi.

Kongreye gıda sanayinin önde gelen 32 kuruluşu ana sponsor, sponsor veya destekleyen kuruluş olarak katkıda bulunurken, 30’un üzerinde ülkeden de yaklaşık 500 konuk katıldı.

Anavarza Bal, söz konusu kongrede bir stand açarak yer aldı ve gelen ziyaretçilere ürünlerinin tanıtımını ve tadımını yaptı. Özellikle sadece Anavarza Bal tarafından üretilen ve sağlık ürünleri grubunda yer alan arı sütü, polen, propolis, supermix bu tanıtım ve tadımda büyük ilgi gördü.

Yine, üniversite-sanayi işbirliğine örnek bir Ar-Ge çalışması olarak Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve Sezen Gıda’nın ortaklığında gerçekleştirilen ANAVARZA Krem Bal çok ilgi çeken ürünler arasında yer aldı.

Bilindiği gibi Anavarza Bal, klasik bal ürünlerinin yanı sıra yeni bal ürünlerini gıda sektörüne kazandırıp, tüketicilerin beğenisine sunuyor.

Anavarza Bal’ın sponsor olduğu Türkiye Perakendeciler Federasyonu’nun (TPF) geleneksel “Yerel Zincirler Buluşuyor” organizasyonunun üçüncüsü 27-28 Nisan 2011 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleştirildi.’Sürdürülebilir Büyüme’ teması altında ‘Şimdi Tam Zamanı’ sloganıyla yapılan organizasyon Türkiye’nin dört bir yanından gelen yerel market zincirlerini bir araya getirdi.

Yoğun bir katılımın olduğu organizasyonda aynı zamanda 200’ü aşkın firmanın yeraldığı bir fuar düzenlendi. Anavarza Bal, bir stand ile bu fuarda da yer aldı

Buca Gölet Ege bölgesinin ve İzmir’in en gözde dinlence ve eğlence merkezlerindendir. 167 Bin m2 alan üzerinde kurulmuştur. 30 bin metrekarelik alana oluşturulan yapay gölleri, küçük bir ada, amfitiyatro, seyir terasları, piknik alanı, çocuk oyunu üniteleri,lokantası,kafeteryası,alkollü içkileri vb şirin bir rekreasyon alanıdır. Buca belediye başkanı tarafından projelendirilip hizmete sunulmuş bu günde hizmete devam etmektedir.Gölde birçok değişik balık bulunmaktadır.

2011 yılı 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk bayramı dolayısıyla Buca Belediyesine bağlı Buca gölet işletmelerinin düzenlemiş olduğu şenlik kapsamında düzenlenen etkinliklerde, Anavarza Bal ve daha bir çok firma yer almıştır.

Şenlik kapsamında ki etkinlik boyunca firmalar ürün numuneleri dağıtıp,tat panel stantlarında ürünlerini tanıttı.. Yaklaşık 600 ailenin yer aldığı etkinlikte çocukların yüzleri boyanıp hediyeler dağıtıldı.Çeşitli animasyon gösterilerinin de yer aldığı etkinlik büyük ilgi gördü.

Tiyatro merkezi ve konser salonunun da yer aldığı işletmede çocuklar gün boyu gönüllerince eğlendiler.